Gambero Rosso

Salve, mi intrometto in questo interessante dibattito acceso dall'ottimo link postato dal GR.

Premettendo che quoto in pieno tutti gli interventi di Caterina.
Secondo un mio modesto parere, parlando da semplice consumatore-appassionato enogastronomico (foodie), e da italiano, mi immedesimo appieno in un consumo: responsabile verso me stesso e verso la Natura, consapevole di cio' che voglio, piu'competente in cio' che scelgo per una cultura acquisita nel tempo e mai scontata... Ma, infine, invoco nella mia quotidianeta' un reale rallentamento dei consumi?!?
Personalmente ritengo di NO :)... Visualizza altro
Mi spiego meglio: tutto quello che decido di comprare, lo decido meditando prima di agire, (inconsciamente o meno), e tutto questo mi porta "a rallentare i mie consumi"? Non penso... Ma posso invece decidere coscientemente di alienarmi dall'esigenze che la quotidianeta' impone per etica o altro, inducendomi a "rallentare i consumi" nel mio piccolo, senza intaccare la mia consapevolezza e la mia responsabilita', che appartengono al mio io, a prescindere cosa e in che quantita' acquisti. :)

Senz'altro risparmiare su l'eccessivo consumo di "spese non necessarie", e' una cosa positiva ed utile; ma nel caso specifico del cibo, la qualita' la pago, e voglio pagarla quanto merita il prodotto che sia pagata, e se mi trovo all'estero la pago di piu' giustamente!! E se voglio pretendere un vero e genuino buon prodotto italiano, (non rallentando i miei consumi), spendero' sicuramente bene, e non necessariamente, spendendo meno. :)