Blog di Enogastronomia, Benessere in Cucina e i Benefici del Mangiare Sano.
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Prove in Cucina - Bocconcini di Pollo al LimoneCreato circa un mese fa
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Deliziosi timballini, eleganti e raffinati, ma anche molto vicini alle tradizionali preparazioni della cucina italiana. Presentiamo i Timballi di Risotto allo Zefferano, Basilico e Parmigiano con Cuore di Polpettine di Vitellone al Sugo di Pomodoro, preparate con sublime sapienza e direi anche pr...
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Deliziosi timballini, eleganti e raffinati, ma anche molto vicini alle tradizionali preparazioni della cucina italiana...
Un bellissimo primo piatto di riso, molto ricco ed invitante. Presentiamo il Risotto con Funghi Champignon, Speck e Pomorini Pachino, cosparso di Parmigiano e Prezzemolo. Una delizia preparata dalla nostra amica di MyRicettarium, partendo da ciò che aveva in frigo. Un piatto molto facile d...
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Un primo piatto facile da preparare e gustoso, che non richiede particolari accortezze e che sa appagare, semplice e prelibato. Presentiamo i Ditalini con Piselli e Pomodori Pelati, preparati dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Un piatto classico, semplice quanto invitante...
I finocchi con un delizioso sapore speziato, ottimi come contorno elegante e facile da preparare. Presentiamo gli Spicchi di Finocchi Stufati con Alloro e Zafferano Purissimo preparati dalla nostra amica di Uno, due, tre.....
Un bellissimo piatto di stagione, molto ricco di ingredienti pregiati e di qualità, tra cui il Montasio D.O.P., il Formaggio tipico del Friuli Venezia Giulia....
Un primo piatto facile da preparare e gustoso, che non richiede particolari accortezze e che sa appagare, semplice e prelibato. Presentiamo i Ditalini con Piselli e Pomodori Pelati, preparati dalla nostra amica di Cenerentola in Cucina. Un piatto classico, semplice quanto invitante.Ingredienti pe...
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I finocchi con un delizioso sapore speziato, ottimi come contorno elegante e facile da preparare. Presentiamo gli Spicchi di Finocchi Stufati con Alloro e Zafferano Purissimo preparati dalla nostra amica di Uno, due, tre... Zafferano la quale ci accompagna sempre in un mondo tutto da scoprire, qu...
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Un bellissimo piatto di stagione, molto ricco di ingredienti pregiati e di qualità, tra cui il Montasio D.O.P., il Formaggio tipico del Friuli Venezia Giulia. Presentiamo le Coupelle e Fonduta di Montasio con ripieno di Polenta, Funghi e Porcini, decorate con Castagne preparati magistralme...
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Sani Sapori
Per voi che amate il Brasato.. provate questo piatto. Non ve ne pentirete.
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Brasato di Carne Magra al Barolo: un piatto di una delizatezza unica che sposa bene intensi sapori t
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Brasato di Carne Magra al Barolo Un piatto di una bontà unica in cui la carne brasata si sposa bene con i sentori intensi di un buon Barolo, in grado di conferirle quel sapore divino ed irresistibile. Ecco il Brasato di Carne Magra al Barolo. ...
Un dolce molto facile da prepare, ottimo come merenda sana e genuina per i vostri figli, nonchè per accompagnare un thè pomeridiano o per una dolce colazione. Presentiamo la Torta Soffice di Latte e Miele con Cannella, semplice, squisita, morbida, versatile ed appagante.
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Un antipasto sfizioso e saporito, facile da prepare e adatto per tutte le occasioni. Presentiamo i Filetti di Acchiuga Marinati in Aceto Bianco con Cipolle di Tropea, Capperi e Peperoncino, preparate dalla nostra amica di La Bottega della Bontà. Una gustosa delizia, facile da preparare, ch...
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Sani Sapori
Questo ROTOLINO di PASTA SFOGLIA ogni giorno viene spropositatamente LETTO e RILETTO dai visitatori del blog SANI SAPORI e ci domandiamo: cos'avrà di così particolare??..ehehehe!
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Il segreto è ...molto semplice e sta nella farcitura!!
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Rotolo di Pasta Sfoglia con Mozzarella, Patate e Prosciutto Cotto: un piatto che si prepara in un at
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Ricetta facile rotolo mozzarella prosciutto e patate Un piatto molto facile e rapido da preparare è il Rotolo di Pasta Sfoglia con Mozzarella, Patate e Prosciutto Cotto. Esistono diverse varianti, quella che vi presentiamo qui è una versione base. ...
Sani Sapori
Adesso Si!! Ci leviamo la Coppola d'avanti ad un Piatto Siculo Tradizionale e Rinomato. Gli INVOLTINI DI PESCE SPADA, fatte con il Pan Grattato Cunzato alla Siciliana.
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"Cummari m'a scusassi s'...è picca, ora ni fazzu n'autri dui ca muddica cunzata e u pisci friscu" :-)
Involtini di Pesce Spada alla Siciliana: un piatto speciale, preparato con Pan Grattato Cunzato e ir
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Involtini di Melanzane Ecco qui un super piatto per un meraviglioso pranzo: Involtini di Pesce Spada alla Siciliana! Una pietanza adatta a un pranzo diverso, sia in famiglia che in coppia o per stupire amici stanchi dei soliti spaghetti e fettine. ...
Sani Sapori
Pollo, buonissimo, delicato... in cucina un alimento estremamente versatile.
Eccolo preparato con le zucchine. Questa è una ricetta che originariamente proveniva dal sito delle ricette di Mamma Pina e poi riproposta su richiesta dei lettori :D. Gustatelaaa!
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Petto di pollo e zucchine Un secondo appetitoso a base di carne bianca. I medici e i dietologi ci dicono di mangiare carne bianca, petto di pollo, di tacchino. A volte però non è il massimo per il palato. ...
