Sicilia, isola in un mare di luce
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Il concorso è dedicato alle vittime dell'alluvione di Messina
1° classificata - Giochi acquatici - Festino di Santa Rosalia a Palermo - Foto di Guarcello Claudio
2° classificata - Mulino. Marsala (TP) - Foto di Lara Crucitti
3° classificato - Castello di Castellammare del Golfo - Foto di Salvatore Giallo
Acitrezza mareggiata di gennaio - Foto di Francesco Girone
Giammaria, nei pressi di Corleone - Foto di mauroital
La finestra siciliana - Agira, quartiere Santa Maria - Foto di Walter Lo Cascio
Calascibetta vista da Enna
Brolo Lo Scoglio - Foto di Pidonti
Le foto più votate del 1° concorso fotografico
Il saggio e la gioventù - campagne ennesi - Foto Maio Anna
Foto di Leonessa Catania
Tempio Selinunte - Foto di Emma
Questa sera si recita a soggetto - Foto di Mario Conti
Castello di Sant'alessio Siculo (ME) Foto di Alessio Riggio
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3 of 117 notesSee All
- “A perenne ricordo di Biagio e Giuditta” 10:11am Nov 25|8 Comments
- I libri dei nostri fan - "Purpureo Re-Birth" di Aura Conte 6:34am Nov 24|4 Comments
- 14° Rassegna Audovisivi fotografici - ACAF 9:49am Nov 23
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Sicilia
A tutti i fan - Il concorso "I colori della Sicilia" è terminato.
Le foto che rappresentano i quadri, resteranno in votazione fino al 30 novembre 2009.
VI INVITIAMO A VOTARE CON IL "MI PIACE"
Regolamento del concorso di pittura "I colori della Sicilia": http://www.facebook.com/note.php?note_id=177995343427
By:Sicilia
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Sicilia
Link del concorso di pittura "I colori della Sicilia":
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agrigento.blogsicilia.it
Al concorso “I Colori della Sicilia“, che si è svolto su Sicilia Facebook (di cui BlogSicilia è media partner e ne abbiamo parlato in questo post con tanto di regolamento), ha partecipato anche
Sicilia
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Il 25 novembre 1985 persero la vita Biagio Siciliano e Maria Giuditta Milella, alunni del Liceo Meli di piazza Croci, falciati da una macchina della scorta dei magistrati Borsellino e Guarnotta, mentre attendevano l’autobus in via Libertà. ...
Sicilia
Sagra "Di Lu Pani Cunzati"
il 29 Novembre 2009 a Castelvetrano (Trapani)
http://www.ristobook.it/sagre.php
Evento voluto dall’amministrazione comunale di Castelvetrano e organizzata dall’Associazione Culturale Cuore della Danza di Valeria Puleo.
Evento con il pane nero di Castelvetrano e l’olio Nocellara del Belice.
Nel cor...so delle serate saranno allestiti tre punti per la degustazione lungo il corso Vittorio Emanuele e ci sarà spazio per la musica, gli spettacoli culturali e folkloristici e l’ animazione per i più piccoli.
© Immagine Ristobook
Autore: Nathan Gangi
[Ristobook.it - il Portale della Ristorazione Siciliana] ;)
Sicilia
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Sicilia Tutti possono partecipare... anche (e soprattutto) gli amanti della scrittura creativa...
palermo.blogsicilia.it
Immaginate un grande palinsesto fatto di format di generi differenti. Semplificate adesso le parole e trasferitele in un unico contenitore caldissimo dentro cui frigge dell'olio. Fatto? Benissim
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Sicilia
Anelletti alla siciliana
In collaborazione con Kitchen qb: http://kitchenqb.blogspot.com
Se c'è una cosa che mi fa tanto "domenica" sono proprio gli anelletti al forno. Questa preparazione, tipica palermitana, non è altro che una pasta condita con ragù di carne, formaggio e cotta al forno. La particolarità sta nella sua ...forma ad anello, formato non facilmente reperibile fuori dalla Sicilia. Uno sformato di pasta a tutti gli effetti si potrebbe definire, un piatto unico per l'incontro tra pasta e carne unite dal formaggio. Esistono diverse varianti come l'uovo sodo o prosciutto cotto, c'è anche la versione estiva cucinata con melanzane fritte e formaggio, ma senza carne. Invece giorni fa mi è capitato di assaggiare una pasta al forno con ben due variazioni niente male: pancetta affumicata tagliata a fettine sottili e ragù con carne intera sfilacciata, come quello alla napoletana, molto interessante. Provatela in tutte le versioni che preferite noi a Palermo usualmente la mangiamo la domenica a pranzo...ci ritorniamo anche la sera :P
Vista anche la sua facile trasportabilità riesce a raggiungere verdi campi fioriti per un pic nic in primavera e spiagge affollate durante le calde estati d'agosto :)))
Anelletti alla siciliana
(per 6 persone)
Preparazione del ragù
•macinato di vitello 500g
•cipolla 1 piccola
•carota 1
•sedano 1 ciuffo
•alloro 1 foglia
•salsa di pomodoro 500ml (sostituibile con 250g concentrato di pomodoro sciolto in 1/2 lt d'acqua)
•noce moscata qb
•sale e pepe nero qb
•vino bianco preferibilmente secco 1/2 bicchiere (o poco meno)
•piselli 150g
•olio evo qb
Tritate finemente con un mixer la cipolla, la carota ed il sedano. Lasciate appassire tutto con un filo d'olio in un tegame possibilmente con doppio fondo. Aggiungete il tritato e rosolatelo a fiamma vivace grattugiando sopra un po di noce moscata; bagnate con il vino e fate sfumare. Versate la salsa di pomodoro aggiungete il sale una puntina di zucchero e la foglia di alloro. Mescolate e cuocete dolcemente per 30 minuti. Se vi sembra che si asciughi troppo incorporate dell'acqua. A metà cottura aggiungete i piselli, il pepe e controllate sempre di sale. Considerate sempre che il ragù non deve essere molto ristretto. Nel frattempo mettete sopra la pentola per la pasta.
Preparazione e montaggio della pasta
•anelletti 500g
•mozzarella 200g
•uovo 1
•parmigiano grattugiato abbondante
•pangrattato qb
•olio evo qb
Preparate una teglia da forno (possibilmente rotonda) unta con abbondante olio e cosparsa di pangrattato. Cuocete gli anelletti molto al dente scolateli per bene e riversateli nella pentola. Separate la parte liquida del rugù, quindi la salsa, con la carne aiutandovi con un colino grande (anche uno scolapasta può andare), condite con la salsa, residua del ragù, la pasta. In una ciotolina rompete l'uovo, dategli una battuta veloce ed unitelo alla pasta, mescolate. Aggiungete abbondante parmigiano e mescolate ancora. Disponete nella teglia metà della quantità di pasta, schiacciate leggermente e mettete il tritato, precedentemente scolato dalla salsa, sopra insieme alle fettine o dadini di mozzarella. Coprite con il resto della pasta schiacciando in modo da far compattare tutto, bagnate con dell'olio la superfice e coprite con il pangrattato mischiato con il parmigiano per fare la crosta in superficie. Infornate a 180° modalità normale per 25/30 minuti. Fate riposare e servite.
Note: Il parmigiano può essere sostituito con del caciocavallo o del pecorino, esistono delle versioni in cui entrambi sono compresi. Se volete aggiungere varianti (uova sode, prosciutto cotto...) disponetele al centro in mezzo al tritato.
In collaborazione con Kitchen qb: http://kitchenqb.blogspot.com
Sicilia Sviluppi sulla vicenda dei favori sessuali all'Università di Catania
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E adesso per il professor Elio Rossitto sono guai ancora più neri. Il giudice per le indagini preliminari Marina Rizza ha spiccato una ordinanza di custodia cautelare che lo pone agli arresti dom
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Al concorso “I Colori della Sicilia“, che si è svolto su Sicilia Facebook (di cui BlogSicilia è media partner e ne abbiamo parlato in questo post con tanto di regolamento), ha partecipato anche
Sicilia Un post sulle diversità...
palermo.blogsicilia.it
Voglio evidenziare questo video fra tutti i casting. Chiunque adesso penserà…
